A Toulouse,
Benvenuti al ristorante Mantesino
A PROPOS
Généreuse et passionnée, elle fait honneur aux produits italiens de qualité et aux produits locaux de saison, à travers une carte qui évolue au fil des semaines.
La tradition italienne est réinventée par le chef, qui la modernise et la mêle aux saveurs du sud-ouest.
Le restaurant
A découvrir en photos
Mon apprentissage de la cuisine italienne traditionnelle s’est fait dans le cadre familial et s’est vite transformé en véritable passion. Année après année, elle s’est exprimée dans un contexte amateur, jusqu’en 2020, lorsqu’un passage à l’émission Objectif Top Chef me donne l’impulsion pour quitter ma vie d’ingénieur… Et ouvrir mon propre restaurant !
Depuis juin 2022, je suis fier de partager mon amour pour la cuisine italienne, aux fortes influences napolitaines, mais faisant des clins d’œil à toutes les régions d’Italie et à la cuisine française que j’affectionne.
Je serai ravi de vous accueillir chez Mantesino, « tablier » en dialecte napolitain, pour vous faire découvrir ma cuisine.
A presto
Quelle magnifique soirée ! Je me suis régalée, de la mise en bouche au dessert. La cuisine italienne y est originale et très bien exécutée. Le service est efficace et très aimable. J’ai déjà hâte d’y retourner !
La cuisine est à tomber ! C ‘est bien assaisonné, Les saveurs sont au rdv et terriblement surprenantes. Je recommande. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
La cuisine est à tomber ! C ‘est bien assaisonné, Les saveurs sont au rdv et terriblement surprenantes. Je recommande. Vous pouvez y aller les yeux fermés.
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